Speisekarte Deutsche Küche & Spezialitäten
Gastronomische Vielfalt und Individualität stehen bei Eckmanns an erster Stelle.
So hat die badische Küche, die Heimat von Klaus Eckmann, ihren Einzug auch bei Eckmanns bei Eintracht gefunden. Besuchen Sie uns und lassen Sie Ihren Gaumen verwöhnen.
ES MUSS NICHT IMMER FESTE NAHRUNG SEIN, SUPPEN SIND AUCH LECKER.
FLÄDLESSUPPE
Klare Kraftbrühe mit Kräuterpfannkuchenstreifen
KRÄUTER-TOMATENCREMESUPPE
Tomatencremesuppe mit mediterranen Kräutern, Oliven, gebackenen Paprikastreifen, gerösteten Sonnenblumenkernen und Sahnehaube
SCHWARZWÄLDER KARTOFFELSUPPE
Kartoffelsuppe mit Wursteinlage und kross gebratenem Schwarzwälder Schinken, fein abgeschmeckt mit Kirschwasser
UNGARISCHE KESSELGULASCHSUPPE
KLEINIGKEITEN FÜR ZWISCHENDURCH
GEBACKENER CAMEMBERT
mit Salatgarnitur, Toast, Butter und Preiselbeeren
OFENKARTOFFEL
mit hausgem. Sour Cream (1-2-4), Salatbeilage
STRAMMER MAX
Graubrot belegt mi gewürfeltem Schinkenspeck und 3 Spiegeleiern
TOAST HAWAII
mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken, Preiselbeeren und Salatgarnitur
VITAMINE, VITAMINE
KLEINER GEMISCHTER SALAT
GROSSER GEMISCHTER SALAT
SALAT HELLAS
mit Hirtenkäse, Oliven und Peperoni
SALAT NIZZA
Frische Salate, Tomate, Gurke, Kartoffelscheiben, grüne Bohnen, Thunfisch, Ei und Zwiebelringe
SCHLEMMERSALAT
mit kross gebratenen Schweinefiletstreifen und warmen Ananaswürfeln
GROSSER GEMISCHTER SALAT MIT KÄSE, SCHINKEN UND EI
SCHMANKERL UND DEFTIGES
OMELETTE
mit Champignons und Salatbeilage
3 SPIEGELEIER
auf Bratkartoffeln, Gewürzgurke
BAUERNFRÜHSTÜCK
Kartoffeln gebraten mit Speck, Zwiebeln und Ei, Gewürzgurke
ALLGÄUER KÄSSPÄTZLE (SERVIERT IM PFÄNNCHEN)
mit Schmorzwiebeln, Käse und Sahnesauce, grüner Salat
BAUERNSÜLZE
mit Zwiebelringen, hausgem. Remouladensauce (1-2-4) und Röstkartoffeln
GEBRATENE MAULTASCHEN
mit Schmorzwiebeln, Kräuterrührei und Salatbeilage
LEBERKÄSPFÄNNCHEN
Leberkäse gebraten mit Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln, Spiegelei und Gewürzgurke
HAUPTGERICHTE
MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET
mit Butterspätzle, Champignons mit Speck (1) und Zwiebeln in Rahm, gem. Salat
ROSTBEEF WIENER ART
Rumpsteak paniert mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatbeilage
PFEFFERSTEAK
Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce, Bratkartoffeln und Salatbeilage
SCHNITZELALARM
EINTRACHT-KRÜSTCHEN
Schnitzel mit Spiegelei auf Graubrot, umlegt mit frischen Salaten
SCHNITZEL WIENER ART
FERNFAHRERSCHNITZEL
mit gebratenem Speck, Zwiebeln und Spiegelei
HOLSTEINER SCHNITZEL
mit feinen Erbsen und Möhren, Pfefferrahmsauce
JÄGERSCHNITZEL
mit Champignons, Speck (1) und Zwiebeln in Rahm
ZIGEUNERSCHNITZEL
mit Paprika, Mais, Zwiebeln und Kidneybohnen in pikanter Sauce
HAWAIISCHNITZEL
mit Kochschinken (1), Ananas und Preiselbeer-Hollandaise gratiniert
WESTERNSCHNITZEL
mit Spiegelei, Speck (1)-Bohnen-Mais-Gemüse
SCHARFE SAU
Schnitzel mit Schmorzwiebeln und Sc. Sambal gratiniert
LANG, LÄNGER, AM LÄNGSTEN - DIE WAHRSCHEINLICH LÄNGSTE CURRYWURSTKARTE HANNOVERS
BRAT-CURRYWURST
mit pikanter Currysauce, Krautsalat
RIESEN-CURRYWURST
mit pikanter Currysauce, Krautsalat
ORIGINAL BERLINER RIESEN-CURRYWURST
mit geschmorten Gurkenstreifen und Röstzwiebeln in pikanter Currysauce, Krautsalat
RIESEN-CURRYWURST JÄGER ART
mit Champignons, Speck (1) und Zwiebeln in Curry-Rahmsauce, Krautsalat
RIESEN-CURRYWURST ZIGEUNER ART
mit Paprika, Mais, Zwiebeln und Kidneybohnen in pikanter Sauce, Krautsalat
RIESEN-CURRYWURST HAWAII
mit Kochschinkenstreifen (1) und Ananaswürfeln in Preiselbeer-Currysauce, Krautsalat
RIESEN-CURRYWURST DIABOLO
mit Paprika und Peperoni in feuriger Currysauce, Krautsalat
RIESEN-CURRYWURST DE LUXE
mit Sc. Sambal und Schmorzwiebeln
RIESEN-CURRYWURST WESTERN STYLE
mit Speck und Schmorzwiebeln in pikanter Currysauce, Spiegelei und Krautsalat
FISCHGERICHTE
BRATHERING
mit Zwiebelringen, Röstkartoffeln
GEBACKENE TINTENFISCHRINGE
mit Knoblauch- oder Kräuterremoulade (1-2-4), Toast und Salatbeilage
HERINGSFILET NACH HAUSFRAUEN ART
mit Zwiebeln, Apfel- und Gurkenstreifen in Kräuter-Joghurt-Sauce, Bratkartoffeln (1)
SEELACHSFILET PANIERT
mit zerlassener Butter, hausgem. Remouladensauce (1-2-4), Petersilienkartoffeln und gem. Salat
FÜR SÜSSSCHNÄBEL
PFANNKUCHEN
gefüllt mit Konfitüre
PFANNKUCHEN
gefüllt mit roter Grütze, Vanilleeiscreme und Sahnehaube
KAISERSCHMARRN
mit Rosinen und gedämpften Apfelspalten
EIS UND HEISS
3 Kugeln Vanilleeiscreme mit warmer roter Grütze und Sahnehaube
SCHWEDENEIS
Vanilleeiscreme auf Apfelmus mit Sahnehaube und Eierlikör
GEMISCHTES EIS
Erdbeer, Schokolade und Vanille
KUCHEN
täglich frische Kuchen finden Sie in unserer Kuchenvitrine
SCHLAGSAHNE
PIZZA ODER PFANNKUCHEN? DAS IST HIER DIE FRAGE.
PFANNKUCHEN HAWAII
mit Schinken, Ananas, Preiselbeeren und Käse überbacken
PFANNKUCHEN HELLAS
mit Oliven, Peperoni, Zwiebeln und Hirtenkäse gebacken
PFANNKUCHEN AL TONNO
mit Zwiebeln, Thunfisch, Tomatensauce und Käse überbacken
PFANNKUCHEN CAPRESE
mit Tomaten, Tomatensauce und Käse überbacken
PFANNKUCHEN GÄRTNERIN
mit feinen Gemüsestreifen in Tomatensauce und Käse überbacken
PFANNKUCHEN JÄGER ART
mit gebratenen Champignons, Speck, Zwiebeln und Käse überbacken
STADIONSPFANNKUCHEN
mit Currywurst, Krautsalat, pikanter Currysauce und Käse überbacken
