Speisekarte
Deutsche Küche & Spezialitäten
Gastronomische Vielfalt und Individualität stehen bei Eckmanns an erster Stelle.
So hat die badische Küche, die Heimat von Klaus Eckmann, ihren Einzug auch bei Eckmanns bei Eintracht gefunden. Besuchen Sie uns und lassen Sie Ihren Gaumen verwöhnen.
Es muß nicht immer feste Nahrung sein, Suppen sind auch lecker.
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Flädlessuppe
Klare Kraftbrühe mit Kräuterpfannkuchenstreifen
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3,80
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4,80 €
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Kräuter-Tomatencremesuppe
Tomatencremesuppe mit mediterranen Kräutern, Oliven, gebackenen Paprikastreifen, gerösteten Sonnenblumenkernen und Sahnehaube
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4,50 €
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5,50 €
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Schwarzwälder Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe mit Wursteinlage und kross gebratenem Schwarzwälder Schinken,
fein abgeschmeckt mit Kirschwasser
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4,50 €
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5,50 €
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Ungarische Kesselgulaschsuppe
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4,50 €
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5,50 €
Kleinigkeiten für Zwischendurch
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Gebackener Camembert
mit Salatgarnitur, Toast, Butter und Preiselbeeren
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6,90 €
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Ofenkartoffel
mit hausgem. Sour Cream(1-2-4), Salatbeilage
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4,60 €
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Ofenkartoffel
und gebratenen Schweinefiletstreifen
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8,50 €
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Strammer Max
Graubrot belegt mi gewürfeltem Schinkenspeck und 3 Spiegeleiern
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6,90 €
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Toast Hawaii
mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken, Preiselbeeren und Salatgarnitur
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5,90 €
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Vitamine, Vitamine
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Kleiner gemischter Salat
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4,50 €
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Großer gemischter Salat
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5,90 €
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Salat Hellas
mit Hirtenkäse, Oliven und Peperoni
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8,90 €
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Salat Nizza
Frische Salate, Tomate, Gurke, Kartoffelscheiben, grüne Bohnen, Thunfisch, Ei und Zwiebelringe
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8,90 €
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Schlemmersalat
mit kross gebratenen Schweinefiletstreifen und warmen Ananaswürfeln
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9,50 €
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Großer gemischter Salat mit Käse, Schinken und Ei
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7,90 €
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SCHMANKERL UND DEFTIGES
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Omelette
mit Champignons und Salatbeilage
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7,90 €
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3 Spiegeleier
auf Bratkartoffeln, Gewürzgurke
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8,90 €
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Bauernfrühstück
Kartoffeln gebraten mit Speck, Zwiebeln und Ei, Gewürzgurke
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8,90 €
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Allgäuer Kässpätzle (serviert im Pfännchen)
mit Schmorzwiebeln, Käse und Sahnesauce, grüner Salat
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8,90 €
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Bauernsülze
mit Zwiebelringen, hausgem. Remouladensauce(1-2-4) und Röstkartoffeln
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9,50 €
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Gebratene Maultaschen
mit Schmorzwiebeln, Kräuterrührei und Salatbeilage
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7,90 €
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Leberkäspfännchen
Leberkäse gebraten mit Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln, Spiegelei und Gewürzgurke
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8,90 €
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HAUPTGERICHTE
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Medaillons vom Schweinefilet
mit Butterspätzle, Champignons mit Speck(1) und Zwiebeln in Rahm,
gem. Salat
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14,90 €
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Rostbeef Wiener Art
Rumpsteak paniert mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatbeilage
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15,90 €
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Pfeffersteak
Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce, Bratkartoffeln
und Salatbeilage
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15,90 €
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Schnitzelalarm
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Eintracht-Krüstchen
Schnitzel mit Spiegelei auf Graubrot, umlegt mit frischen Salaten
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8,90 €
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Schnitzel Wiener Art
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9,90 €
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Fernfahrerschnitzel
mit gebratenem Speck, Zwiebeln und Spiegelei
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12,90 €
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Holsteiner Schnitzel
mit feinen Erbsen und Möhren, Pfefferrahmsauce
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12,90 €
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Jägerschnitzel
mit Champignons, Speck(1) und Zwiebeln in Rahm
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12,90 €
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Zigeunerschnitzel
mit Paprika, Mais, Zwiebeln und Kidneybohnen in pikanter Sauce
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12,90 €
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Hawaiischnitzel
mit Kochschinken(1), Ananas und Preiselbeer-Hollandaise gratiniert
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13,90 €
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Westernschnitzel
mit Spiegelei, Speck(1)-Bohnen-Mais-Gemüse,
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13,90 €
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Scharfe Sau
Schnitzel mit Schmorzwiebeln und Sc. Sambal gratiniert
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14,50 €
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Lang, länger, am längsten - Die wahrscheinlich längste Currywurstkarte Hannovers
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Brat-Currywurst
mit pikanter Currysauce, Krautsalat
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4,90 €
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Riesen-Currywurst
mit pikanter Currysauce, Krautsalat
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6,90 €
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Original Berliner Riesen-Currywurst
mit geschmorten Gurkenstreifen und Röstzwiebeln in pikanter Currysauce, Krautsalat
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7,90 €
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Riesen-Currywurst Jäger Art
mit Champignons, Speck(1) und Zwiebeln in Curry-Rahmsauce, Krautsalat
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8,90 €
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Riesen-Currywurst Zigeuner Art
mit Paprika, Mais, Zwiebeln und Kidneybohnen in pikanter Sauce, Krautsalat
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8,90 €
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Riesen-Currywurst Hawaii
mit Kochschinkenstreifen(1) und Ananaswürfeln in Preiselbeer-Currysauce, Krautsalat
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8,90 €
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Riesen-Currywurst Diabolo
mit Paprika und Peperoni in feuriger Currysauce, Krautsalat
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8,90 €
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Riesen-Currywurst de luxe
mit Sc. Sambal und Schmorzwiebeln
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9,90 €
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Riesen-Currywurst Western Style
mit Speck und Schmorzwiebeln in pikanter Currysauce, Spiegelei und Krautsalat
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9,90 €
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FISCHGERICHTE
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Brathering
mit Zwiebelringen, Röstkartoffeln
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7,90 €
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Gebackene Tintenfischringe
mit Knoblauch- oder Kräuterremoulade(1-2-4),
Toast und Salatbeilage
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7,90 €
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Heringsfilet nach Hausfrauen Art
mit Zwiebeln, Apfel- und Gurkenstreifen in Kräuter-Joghurt-Sauce,
Bratkartoffeln(1)
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8,90 €
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Seelachsfilet paniert
mit zerlassener Butter, hausgem. Remouladensauce(1-2-4),
Petersilienkartoffeln und gem. Salat
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9,50 €
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Für Süssschnäbel
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Pfannkuchen
gefüllt mit Konfitüre
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4,50 €
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Pfannkuchen
gefüllt mit roter Grütze, Vanilleeiscreme und Sahnehaube
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5,90 €
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Kaiserschmarrn
mit Rosinen und gedämpften Apfelspalten
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6,50 €
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Eis und Heiss
3 Kugeln Vanilleeiscreme mit warmer roter Grütze und Sahnehaube
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5,50 €
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Schwedeneis
Vanilleeiscreme auf Apfelmus mit Sahnehaube und Eierlikör
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5,50 €
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Gemischtes Eis
Erdbeer, Schokolade und Vanille
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3.- €
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Kuchen
täglich frische Kuchen finden Sie in unserer Kuchenvitrine
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2,50 €
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Schlagsahne
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0,50 €
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Pizza oder Pfannkuchen? Das ist hier die Frage.
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Pfannkuchen Hawaii
mit Schinken, Ananas, Preiselbeeren und Käse überbacken
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8,50 €
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Pfannkuchen Hellas
mit Oliven, Peperoni, Zwiebeln und Hirtenkäse gebacken
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8,90 €
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Pfannkuchen al tonno
mit Zwiebeln, Thunfisch, Tomatensauce und Käse überbacken
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8,50 €
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Pfannkuchen Caprese
mit Tomaten, Tomatensauce und Käse überbacken
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8,90 €
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Pfannkuchen Gärtnerin
mit feinen Gemüsestreifen in Tomatensauce und Käse überbacken
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7,90 €
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Pfannkuchen Jäger Art
mit gebratenen Champignons, Speck, Zwiebeln und Käse überbacken
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8,90 €
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Stadionspfannkuchen
mit Currywurst, Krautsalat, pikanter Currysauce und Käse überbacken
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9,90 €
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Herzlich Willkommen auf der Internetseite von Eckmanns bei Eintracht – Deutsches Restaurant in Hannover.
