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Speisekarte
Deutsche Küche & Spezialitäten

Gastronomische Vielfalt und Individualität stehen bei Eckmanns an erster Stelle.

So hat die badische Küche, die Heimat von Klaus Eckmann, ihren Einzug auch bei Eckmanns bei Eintracht gefunden. Besuchen Sie uns und lassen Sie Ihren Gaumen verwöhnen.

Es muß nicht immer feste Nahrung sein, Suppen sind auch lecker.

Teller

Terrine


Flädlessuppe
Klare Rinderkraftbrühe mit Kräuterpfannkuchenstreifen
3,20
4,50 €
Kräuter-Tomatencremesuppe
Tomatencremesuppe mit mediterranen Kräutern, Oliven, gebackenen Paprikastreifen, gerösteten Sonnenblumenkernen und Sahnehaube
3,70 €
4,60 €
Schwarzwälder Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe mit Wursteinlage und kross gebratenem Schwarzwälder Schinken,
fein abgeschmeckt mit Kirschwasser
3,80 €
4,80 €

Kleinigkeiten für Zwischendurch


Gebackener Gouda
mit Salatgarnitur, Toast, Butter und Preiselbeeren
7,50 €
Gebratene Maultaschen
mit Schmorzwiebeln, Kräuterrührei und Salatbeilage
6,90 €
Ofenkartoffel
mit hausgem. Sour Cream(1-2-4), Salatbeilage
4,40 €
Ofenkartoffel
und gebratenen Schweinefiletstreifen
6,90 €

Vitamine, Vitamine


Kleiner gemischter Salat
3,90 €
Großer gemischter Salat
5,50 €
Salat Hellas
mit Hirtenkäse, Oliven und Peperoni
8,50 €
Salat Nizza
Frische Salate, Tomate, Gurke, Kartoffelscheiben, grüne Bohnen, Thunfisch, Ei und Zwiebelringe
8,50 €
Schlemmersalat
mit kross gebratenen Schweinefiletstreifen und warmen Ananaswürfeln
8,50 €
Straßburger Salatplatte
Frische Salate, Rohkostsalate, Kochschinken(1), Ei und Käse
8,90 €

SCHMANKERL UND DEFTIGES

Strammer Max


Strammer Max
Graubrot belegt mit gewürfeltem Speck(1) und drei Spiegeleiern
4,90 €
Omelette
mit Champignons und Salatbeilage
5,90 €
3 Spiegeleier
auf Bratkartoffeln, Gewürzgurke
6,50 €
Bayrischer Leberkäs
mit Spiegelei und warmem Speck-Kartoffelsalat
6,50 €
Bauernfrühstück
Kartoffeln gebraten mit Speck, Zwiebeln und Ei, Gewürzgurke
6,90 €
Allgäuer Kässpätzle (serviert im Pfännchen)
mit Schmorzwiebeln, Käse und Sahnesauce, grüner Salat
6,90 €
Bauernsülze
mit Zwiebelringen, hausgem. Remouladensauce(1-2-4) und Röstkartoffeln
8,50 €

HAUPTGERICHTE


Medaillons vom Schweinefilet
mit Butterspätzle, Champignons mit Speck(1) und Zwiebeln in Rahm,
gem. Salat
14,90 €
Zwiebelsteak
Rumpsteak mit knusprigen Röstzwiebeln, Kräuterbutter,
Bratkartoffeln und gem. Salat
15,90 €
Pfeffersteak
Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce, Bratkartoffeln
und gem. Salat
15,90 €

Schnitzelalarm

Schwein


Eintracht-Krüstchen
Schnitzel mit Spiegelei auf Graubrot, umlegt mit frischen Salaten
8,50 €
Schnitzel Wiener Art
8,90 €
Fernfahrerschnitzel
mit gebratenem Speck, Zwiebeln und Spiegelei
9,90 €
Holsteiner Schnitzel
mit feinen Erbsen und Möhren, Pfefferrahmsauce
10,50 €
Jägerschnitzel
mit Champignons, Speck(1) und Zwiebeln in Rahm
10,90 €
Zigeunerschnitzel
mit Paprika, Mais, Zwiebeln und Kidneybohnen in pikanter Sauce
10,90 €
Hawaiischnitzel
mit Kochschinken(1), Ananas und Preiselbeer-Hollandaise gratiniert
11,50 €
Westernschnitzel
mit Spiegelei, Speck(1)-Bohnen-Mais-Gemüse,
11,90 €
Scharfe Sau
Schnitzel mit Schmorzwiebeln und Sc. Sambal gratiniert
11,50 €

Lang, länger, am längsten - Die wahrscheinlich längste Currywurstkarte Hannovers


Brat-Currywurst
mit pikanter Currysauce, Krautsalat
4,50 €
Riesen-Currywurst
mit pikanter Currysauce, Krautsalat
5,50 €
Original Berliner Riesen-Currywurst
mit geschmorten Gurkenstreifen und Röstzwiebeln in pikanter Currysauce, Krautsalat
6,50 €
Riesen-Currywurst Jäger Art
mit Champignons, Speck(1) und Zwiebeln in Curry-Rahmsauce, Krautsalat
6,90 €
Riesen-Currywurst Zigeuner Art
mit Paprika, Mais, Zwiebeln und Kidneybohnen in pikanter Sauce, Krautsalat
6,90 €
Riesen-Currywurst Hawaii
mit Kochschinkenstreifen(1) und Ananaswürfeln in Preiselbeer-Currysauce, Krautsalat
6,90 €
Riesen-Currywurst Diabolo
mit Paprika und Peperoni in feuriger Currysauce, Krautsalat
6,90 €
Riesen-Currywurst de luxe
mit Sc. Sambal und Schmorzwiebeln
7,90 €

FISCHGERICHTE


Brathering
mit Zwiebelringen, Röstkartoffeln
6,90 €
Gebackene Tintenfischringe
mit Knoblauch- oder Kräuterremoulade(1-2-4),
Toast und Salatbeilage
7,90 €
Heringsfilet nach Hausfrauen Art
mit Zwiebeln, Apfel- und Gurkenstreifen in Kräuter-Joghurt-Sauce,
Bratkartoffeln(1)
8,50 €
Seelachsfilet paniert
mit zerlassener Butter, hausgem. Remouladensauce(1-2-4),
Petersilienkartoffeln und gem. Salat
8,50 €

Für Süssschnäbel


Pfannkuchen
gefüllt mit Konfitüre
3,50 €
Pfannkuchen
gefüllt mit warmen Kirschen, Vanilleeiscreme und Sahnehaube
4,80 €
Kaiserschmarrn
mit Rosinen und gedämpften Apfelspalten
5,50 €
Eis und Heiss
3 Kugeln Vanilleeiscreme mit warmen Kirschen und Sahnehaube
4,90 €
Schwedeneis
Vanilleeiscreme auf hausgem. Bratapfelkompott mit Sahnehaube und Eierlikör
4,90 €
Gemischtes Eis
Erdbeer, Schokolade und Vanille
2,70 €
Kuchen
täglich frische Kuchen finden Sie in unserer Kuchenvitrine
2.- €
Schlagsahne
0,50 €


Über Eckmanns

Hier erwartet Sie ein Bericht des ZDF über Eckmanns

Kontakt

Eckmanns bei Eintracht
Hoppenstedtstraße 8 - 30173 Hannover

Telefon: 0511 / 88 93 51
E-Mail:


Öffnungszeiten

Montag
Ruhetag*
Dienstag - Freitag
11.30 - 23.00 Uhr
Sa., So. + Feiertage
10.00 - 19.00 Uhr

an allen Tagen durchgehend warme Küche.
Alle Speisen auch außer Haus.

*ausgenommen Reservierungen ab 30 Personen